Sau thời gian sưu tầm trên các trang web, cuối cùng mình cũng tổng hợp được nhiều loại nước chấm ngon ve sầu. Dù món ăn của bạn là gì thì những loại nước chấm này cũng cân được hết. Làm nhiều một chút, để dành ăn lâu dài cũng được và không lo bị hư hỏng. Nguyên liệu cũng cực kỳ dễ tìm. Toàn là những thứ có sẵn trong nhà bếp. Những món này ăn kèm với chả lụa cũng ngon lắm ạ.

Công thức làm nước chấm ngon

Chén nước chấm sữa chấm hải sản, gà,..

Nguyên liệu

• ¼ chén bột ngọt
• ¼ muối mịn
• 1 chén đường
• ½ sữa
• 5 – 10 trái ớt
• 1 chén nước cốt chanh

Cách làm

• Đem đi xay nhuyễn hỗn hợp trừ nước cốt chanh.
• Xay xong cho 1 chén nước cốt chanh. Khuấy đều.
• Bảo quản trong tủ lạnh.

Nước chấm ăn cơm tấm, bún thịt nướng, gỏi cuốn

Nguyên liệu

• 3 chén nước lọc 
• Nữa trái thơm cắt làm 4
• 1 chén nước mắm
• 1 chén đường
• 1 muỗng cafe bột ngọt
• 1.5 giá giấm hoặc nước cốt chanh tùy khẩu vị

 Cách làm

• Nấu nước lọc với 4 khúc thơm cho hơi cạn nước bớt khoản còn tầm 2 chén
• Cho nước mắm, đường, bột ngọt vào
• Nấu thêm cho sôi vớt thơm ra
• Tắt bếp cho giấm hoặc nước cốt chanh vào
• Đợi người thiệt nguội thì cho tỏi ớt vào.

Nước mắm ăn gỏi, chấm bánh tráng

Nguyên liệu

• Tỏi ớt
• nửa muỗng bột ngọt
• 6 muỗng đường
• 1/4 chén nước mắm
• 2 muỗng nước cốt chanh

Cách làm

• Đâm nhuyễn tỏi, ớt, đường, bột ngọt
• Sau đó cho nước cốt chanh vào khuấy đều

Muối ớt xanh chấm hải sản, gà, cá,..

Nguyên liệu

• 20-40 trái ớt xanh
• ½ ớt chuông xanh
• 6 lá chanh
• 6 muỗng đường
• 2 muỗng muối hột
• ½ muỗng bột ngọt
• 2 muỗng sữa đặc
• 5 muỗng nước cốt chanh

Cách làm

Cho tất cả vào máy xay nhuyễn là xong

Muối ớt chấm xoài non, cóc, ổi

Nguyên Liệu

• 100g muối hột
• 100g muối thường
• 5-10 trái ớt
• 10g đường
• 10g bột ngọt

Cách làm

• Xay đường và bột ngọt để ra chén riêng
• Xay nhuyễn trước 5-10 trái ớt để ra chén
• Muối bắt lên chảo rang khô cho đến khi thấy tơi ra. Cho ớt vào đảo đều. 
• Cuối cùng cho đường và bột ngọt đã xay trước đó vào chảo.
• Đảo đều đến khi khô là được.